中老年人喝西洋参药酒是很不错的养生之道，西洋参可以泡酒喝的，而且还可以搭配枸杞，当归。泡西洋参的时候注意一定要西洋参弄成小块状，再加入要一起泡的东西，倒入适量白酒，然后封存半个月。就可以直接喝了。西洋参泡酒对于体质虚寒的人来说，就不适合了，西洋参泡酒能够有效滋阴养气，西洋参泡酒虽好，也要注意不能贪杯哦！经常喝少量喝就好。