您好，山楂，味酸、甘、性微温。归脾、胃、肝经。
山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。具有补肝益肾、 补血益智、治疗心脑血管疾病的功效。
而且山楂干泡水喝最常见的做法就是泡成山楂茶饮用。山楂茶主要是由山楂和茶叶冲泡而成。
通过以上的介绍可以知道，山楂干泡水喝具有清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒的作用， 而且效果显著。山楂干泡水一般人都可以吃，牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
温馨提示：脾胃虚而无积滞者不宜食用，孕妇也要慎服。