膳食纤维素由多种独特的纤维素组合而成，纤维素能保持肠道健康，增强胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，被人类称为人体不可缺少的“第七营养素”，长期食用可起到清除人体内垃圾、提高免疫能力的作用，使人保持大便通畅，减轻直肠内分泌系统的压力，从而实现排毒养颜，促进减肥的目的。膳食纤维取代了食物中一部分营养成份的数量，而使食物总摄取量减少。膳食纤维促增加唾液和消化液的分泌，对胃起到了填充作用，同时吸水膨胀，能产生饱腹感而抑制进食欲望。
同时，膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到治便秘的功效。排便通畅了，体内的堆积物就减少了，对减肥有一定作用。但生活中需注意日常饮食习惯，健康减肥。