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大豆磷脂和卵磷脂有什么区别?

提问人:吴渊 2015-07-30 11:04:43
大豆磷脂和卵磷脂有什么区别? 我在做健康问答的时候, 经常把大豆磷脂 跟 卵磷脂 混在一起呢, 我想知道大豆磷脂和卵磷脂有什么区别?
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大豆磷脂和卵磷脂有什么区别? 两种物质是不一样的,大豆磷脂是大豆中的精华物质,被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"。卵磷脂是人体细胞中的基础物质属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。目前市场上主要有两种卵磷脂,既大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂,其中由于大豆卵磷脂得成本低等原因更易见到。这两种的生物特性基本相同,但大豆卵磷脂的作用和蛋黄卵磷脂又存在着不同的差异。区别一:卵磷脂含量不同。每颗黄豆的卵磷脂含量大约在1.3%—2.1%之间,而每一个鸡蛋的卵磷脂含量在10%左右。所以说,鸡蛋卵磷脂的卵磷脂含量高。 区别二:不同病症不同选择。鸡蛋卵磷脂更容易人体神经传导物质的生成,因此防止老年痴呆症的效果更好;大豆卵磷脂能够更好的促进人体的新陈代谢,所以大豆卵磷脂的功效在对于清理血管的效果更佳明显。
大豆磷脂和卵磷脂有什么区别? 两种物质是不一样的,大豆磷脂是大豆中的精华物质,被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"。卵磷脂是人体细胞中的基础物质属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。目前市场上主要有两种卵磷脂,既大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂,其中由于大豆卵磷脂得成本低等原因更易见到。这两种的生物特性基本相同,但大豆卵磷脂的作用和蛋黄卵磷脂又存在着不同的差异。区别一:卵磷脂含量不同。每颗黄豆的卵磷脂含量大约在1.3%—2.1%之间,而每一个鸡蛋的卵磷脂含量在10%左右。所以说,鸡蛋卵磷脂的卵磷脂含量高。 区别二:不同病症不同选择。鸡蛋卵磷脂更容易人体神经传导物质的生成,因此防止老年痴呆症的效果更好;大豆卵磷脂能够更好的促进人体的新陈代谢,所以大豆卵磷脂的功效在对于清理血管的效果更佳明显。
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回答于 2015-07-30 11:04:43