从中医的角度来看，人体内异常的血糖被归类为所谓的口渴。为什么血糖会引起口渴？这主要是因为身体中的其他器官，如脾器官、肾器官、肝器官等已经降低了它们的功能并且变得太弱，从而导致患者出现了消渴症的问题。桑树叶，它不仅具备着清目益肝、润燥清肺、祛除风热等作用功效；不仅而且，桑树叶味儿甘苦，益血；特性寒凉，凉血。甘苦跟寒凉互相融合，能够下气益阴，针对内火出現、阴虚内热热等难题拥有必须的作用和功效。
冬桑树叶经霜香甜，吃起來细细地吞咽，一丝丝清香味，一些黏乎。不仅可以清目，一起也可以具有解渴的作用功效。故而，在中医学层面，则觉得桑树叶具备着降血脂的作用功效。