一般红参泡水和正常成年人的用量为每次3克，煲汤可以加大用量在10-20克之间。记住不宜过量食用，会容易引起人体上火。
如果食用红参导致出现上火症状建议马上停服，同时多喝水和食用蔬菜水果及时补充人体缺失的水分。