汤臣倍健蛋白质粉的作用与功效有以下几点：
1、能保障机体的正常运行，促进人体的新陈代谢；
2、可以向细胞输送所需要的营养物质，保持营养均衡；
3、能很好地提高人体的免疫力，能更好地预防疾病；
4、可以促进伤口的血液循环，也可以促进伤口愈合。
这款蛋白质粉是不可以美白的。如果需要美白的话，可以利用Swisee葡萄籽搭配紫一水解鱼胶原蛋白肽，坚持服用一段时间，可以看到很好的美白效果。