不可以，过期的食品是不可以再继续食用了的。过期食品容易滋生细菌霉菌，不仅药效会减少可能还会危害到身体健康。而且江中猴姑米稀所含成分为大米、人参、山药等中草药成分，非常容易滋生细菌真菌，建议过期后的话还是不要再继续服用了。不要因小失大吃坏了自己的身体。