铁皮花也就是铁皮石斛的花朵，其主要分布于我国长江以南各地。它的营养价值是非常高的，它可以降血糖、抗肿瘤、提高免疫力、抗氧化，延缓衰老。一般来说，一次泡5~8多为最好，它是可以多次冲泡的，反复泡饮3次后，可以将铁皮花嚼食。