黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜大蒜发酵3~4个月而来的,能保留大蒜的原有成分,而且还含有丰富的微量元素,味道酸甜,口感软糯Q弹,剥开即可食用。 但它的食用量针对不同的人群是不同的,以龙润生黑蒜为例: 1.用于保健的人群,每日吃1~2次 每次吃1~2个; 2.需要改善便秘的人群,每日吃2~3次 每次吃1~2个; 3.需提高免疫力的人群,每日吃2~3次 每次1~3瓣; 4.预防癌症的话,每日3~4次 每次2~3瓣; 5.需改善睡眠的话,每日2~3次 每次2~3瓣。