正常情况下酵素青梅饭前吃饭后吃都是可以的。不管是饭前还是饭后都需要遵循一个原则，就是一定要根据身体情况来选择服用。想要减肥最好是饭后半小时喝，如果肠胃不太好的话，饭后喝它更容易吸收，调理肠胃，能最大的吸收精华成分，更好的消化食物。如果你的肠胃功能特别好的情况下，也可以直接空腹吃，空腹吃效果减肥效果会更强。