一般正常人群是可以服用酵素梅的，但是也有一些人是不适合食用，比如：
1.孕妇、未成年孩子以及哺乳期的妇女不建议吃它；
2.肝脏功能性障碍的人不适合吃酵素梅，因为这些成分在身体当中会容易残留下一些重金属元素，会导致皮肤瘙痒；
3.肠胃吸收不好的人不适合。酵素梅摄入过多的话还会阻碍肠道当中营养的吸收，容易导致腹泻；
4.胃溃疡的人不适合。酵素梅虽然能够抵抗炎症，但是胃溃疡的人服用之后会刺激到胃。