东阿阿胶块的打碎方式可放在菜板或者是干净的桌面上用小榔捶敲碎，碾成碎末。还可以将阿胶块放入容器里面倒入黄酒，直到融化。如果实在不知道怎么弄，可以使用专门的粉碎机来打成粉末。 百年堂这个牌子的阿胶块品质比较好。而且它的生产工艺得到安全的把控。你也可以买百年堂的胶粉，这样就不用自己去敲碎了，特别适合老年人。经常食用可以增强老年人的体质，提高免疫力。并且它的携带非常简单方便。对老年人益气补血有很好的作用。