金线莲可以泡酒喝，对老人家而言有很好的保健作用，金线莲可以保护肝脏。经常服用可以防止肝细胞病变或者是坏死，它还可以促进肝细胞的代谢。对女性而言，它还可以调养肌肤预防青春痘，斑点等等，适用于中老年人服用。但需要注意的是如果肝脏不好的人群，是不能够泡酒饮用的，会加重肝脏负担。