正确情况服用藏红花是不会产生危害性的，但如果服用不当或者过量的话，可能会：1.影响到女性的内分泌情况，如果有的人过度的去服用的话，它就会严重的影响内分泌系统平衡。因此在哪个藏红花来泡水或者是做药膳的时候，要注意控制好那个剂量；2.对人体神经系统进行扰乱，藏红花进入身体之后，他对神经系统的作用还是比较强的，如果吃得太多的话，就有可能让神经变得异常的兴奋，不管从哪个层面来讲，这一点都非常要不得，所以一定要控制好。