雪莲子它的俗称也叫皂角米，一般说来是用来煮粥和可以跟小米一起煮粥，也可以和桃胶、雪燕等一起熬粥喝。雪莲子没有什么特别的服用禁忌，但是因为它是一种高能量高化和的食物，所以在吃的时候会比较建议在白天的时候去吃，晚上吃的话可能会出现长胖的情况，对于减肥期间的女孩子来讲可能不太好。还有就是要注意它的泡发时间，一定要保持在足够的时间里。