山药的10种家常吃法如下：
1.清蒸肉末山药，就是把肉末和山药放在一起清蒸。
2.清炒山药，把胡萝卜和山药都切成片放在一起清炒。
3.山药木耳炒肉，准备适量的山药，木耳以及肉丝炒在一起。
4.生吃山药，把山药切了以后放上一定的果酱，然后直接生吃。
5.蜜汁山药，就是在生的山药上淋上一些蜂蜜汁，然后放上桂花枸杞。
6.山药红豆糕，把山药红豆以及白糖做成糕点。
7.山药排骨汤，这应该很多人日常生活中都会去做，特别简单也营养好味。
8.山药炒木耳，它和前面一道菜的区别是没有肉丝在里面。
9.山药炖鸡汤，在里面放入一些红枣和枸杞，营养会更好。
10.山药粥，把山药放到小米里面一起熬煮成粥。