干淮山片是需要拿来泡发的，如果不泡发的话就会出现煮不烂的情况，非常的影响口感，一般说来需要浸泡15~30分钟左右，然后放到锅里面煮的时候也要保证它的时间在20分钟以上，只有这样才能够将它完全的软化，不仅能够提升口感，而且也能让它里面的一些有效物质更好的被提炼出来，这样的话对于我们身体健康而言是最好的选择，也能起到更多的保健效果。