何首乌是能够帮助让我们的头发变黑的，而且效果还比较不错，除了能够让头发变黑以外，何首乌它还能够帮助养血滋阴，润肠通便以及帮助排毒解毒，但如果何首乌吃的太多的话，就会给肠胃功能带来一定的刺激作用，从而引发毒素效果，或者是出现阵发性的强直性痉挛，甚至出现呼吸麻痹的情况，所以尽管何首乌非常珍贵，但也应该适量的去吃。