木薯淀粉当中并不含有什么有害物质，它是从植物的根茎当中提取出来的，是一种纯天然的物质，平常的时候可以用来加工食物，比如说和紫薯一起做成芋圆等，所以说吃木薯淀粉也不会对身体造成什么危害，并不用为此而觉得担心，平时只需注意养成一个健康的饮食习惯即可。