山药与鱼、虾、藻类、碱性食物和甘遂是相克，一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药与鹿肉相克，可引起便秘。与香蕉相克，会引起腹痛。与猪肝、胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，可分解山药中所含的维生素C，降低营养价值。与富含淀粉的食物相克，如大豆、莲子、绿豆、黑米等，可引起肠胃不适、腹胀。