亚麻籽油可以炒菜，每天用亚麻籽油炒菜，可以有效降低胆固醇，避免一些身体疾病的发生。因为亚麻籽可以降低血液中的高胆固醇及三酸甘油脂，将多余的低密度胆固醇转变为胆酸排出体外。其次亚麻籽油炒菜，能够改善人体的肠脏功能，增加吸收能力，增加肠胃的蠕动能力，来助于排便正常，能够改善便秘。