其实绞股蓝泡水喝还是有食用禁忌的，绞股蓝是不能和寒性的食物一起服用的，因为绞股蓝本身就是寒性食物，而且泡这种药材的时候千万不要吃过凉的食物，尤其是荷花、决明子还有菊花等，都是不建议服用的。而且不能喝过夜的绞股蓝泡水，一般来说超过12个小时就很容易变质的，变质了的绞股蓝喝了之后会引起身体诸多不适感。此外绞股蓝不能用热水冲洗，如果冲泡的时候建议用温水冲泡这样效果会更好。