燕窝炖多久这个还得看你买回家的到底是什么的燕窝，一般来说燕窝的品种有很多的，比如白燕盏、金丝黄燕、燕盏条等，这些炖煮的时间都是不一样的，一般来说白燕盏需要泡发4-6个小时，而且需要炖个20-30分钟，一般来说嫩白的燕窝炖煮的时间是很短的，金丝黄燕需要提前泡发6-8个小时，而且需要炖个30-40分钟，血燕盏泡需要提前泡个12-24个小时，而且需要炖个1-2个小时，炖好的燕窝服用的时候建议空腹吃吸收更好。