喝黄芪水上火的症状一般包括口干口燥或者是口腔、喉咙部位比较苦等等，有的人也可能出现发热以及面色潮红等等症状。黄芪属于中药材，其实正确的服用能够起到补气固表、调和气血、美容养颜的功效，但是需要注意的是，若是本身属于易上火的体质，其实不宜服用黄芪，因为黄芪具有良好的温补作用，吃了之后很容易导致上火，反而不利于身体健康。