葛根和葛花都具有解酒作用，喝酒之前建议喝葛花，葛花茶能够很好的保护胃黏膜，能够预防喝酒之后带来的醉意，而且喝酒之后也是可以喝的，喝酒之后喝的话可以促进酒精分解，能够加速醒酒的问题。葛根茶一般都是在喝酒之后来喝的，用葛根茶的话对于分解喝酒之后的酒毒，还有醒酒健胃是有好处的，一般葛花茶还可以改善喝酒之后头晕头痛腹胀等症状。