铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，进入身体之后可以增强细胞的状态，也能够强化人体的免疫系统，能够起到滋阴养血的功效。其次，铁皮石斛对幽门螺杆菌具有非常不错的抑制作用，可用于普通胃炎和胃溃疡等疾病的调理，同时也能够促进胃液的分泌，可以增强胃的排空能力，能够促进消化和吸收。另外铁皮石斛也可以用于肿瘤疾病的辅助治疗，可以减轻放化疗的副作用，可以用于一些肝胆疾病的调理。