关于皂角米怎么吃效果最好要根据自身情况选择，皂角米的做法非常多，但是用皂角米鸡肉汤和排骨汤，可以使产妇的乳汁畅通，一般选择一只鸡配10~15克皂角米，直接和鸡肉或者是排骨煮熟，加入食盐便可以食用。另外皂角米煮鸡肝或猪肝，按照一斤猪肝配10克的皂角米煮熟之后加入食盐食用，有清肝和明目的功效，另外，食用皂角米还有祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用，是保肝润肺和美容养颜的好食品。