燕碎和燕窝转的营养价值是不一样的，燕窝碎主要是指块条状的燕窝，它的口感并没有燕盏好，燕盏的挑选成本比较高，也不需要用药水漂白，所以口感也比较不错，营养价值非常丰富。燕碎在燕窝中的价格是非常低的，质量也并不是很好，通常是一些琐碎的燕窝制作而成，可能也会有一些燕子毛在里面，也会存在一些脏脏的东西，清洗过程非常的麻烦，口感也非常糟糕，因此并不建议大家选择。