燕条和燕角都是燕窝的组成部分，只是加工出来的形态不一样，口感上也没有太大的差异，营养价值也并不会有很多的不同，所以我们可以根据自己的实际情况来选择，但是在购买燕窝的过程当中，应该要避免漂白和刷胶的情况，所以要选择天然无加工的产品，可以考虑到一些正规的地方购买，网上交易应该要慎重和小心，否则可能会买到假冒伪劣产品。