猴头菇粉是用来养胃的，它是一种营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质，膳食纤维和多种维生素，可以起到健胃养脾，益肾补精的功效。通常把猴头菇和毛豆一起炖汤，这样喝效果是最好的，更有利于人体蛋白质的补充，可以提高人体的免疫力。做法有很多，主要还是以冲泡和煲汤为主。由于天气的变化多端，患感冒的人也有很多，饮食猴头菇粉对外感病会有很好的预防作用。