猴头菇粉只要保存得当，一般两三年是没有问题的，一定要放在干燥的地方并且把它密封起来，切记千万不要放在潮湿阴冷之处，这样可能会滋生细菌。猴头菇平时可以拿来炖汤或者是熬水喝。平时吃了具有一定的养生价值。可以达到健脾养胃，安神抗癌的功效，同时针对消化不良失眠具有十二指肠溃疡的人可以长期吃。