水飞蓟护肝片可以长期吃的，但服用的量不要太多。水飞蓟能够稳定肝细胞膜，保护肝细胞的酶系统，清除肝细胞内的活性氧自由基，从而提高肝脏的解毒能力，避免肝脏受到的损伤。长期食用水飞蓟是可以起到护肝的作用，除此之外，服用水飞蓟护肝片也是有同样辅助护肝的功效，比如美国合素右麦氏复合片（奶蓟草护旰片），在保肝护肝、降血脂和清热解毒的同时，对各种肝脏疾病有着很好的帮助。