想要做绿豆汤是很简单的，下面我就教你怎样才能做出好喝又解暑的绿豆汤吧。首先，要选择饱满的绿豆，用干净水泡上两个小时就可以啦。然后用煲汤锅加上清水，注意，熬汤要加大量的水。水沸腾后放入泡好的绿豆，改小火慢慢等到绿豆开花就好，加入适量冰糖，等到冰糖完全融化，关火。放凉后可以置于冰箱冷冻半小时。还可以根据自己的洗好加入薏米，莲子，大枣等。这样简单的绿豆汤就做成了哦。不过喝绿豆汤仍需注意，绿豆汤性凉，寒性体质以及女性经期尽量少喝。