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富含B族维生素的食物有哪些?

提问人:陈怡伊 2015-06-17 00:00:00
最近妹妹想吃B族维生素的食物,但不知道什么食物含有,请问富含B族维生素的食物有哪些?
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你好,维生素B族包括维B1、维B2、维B3、维B6、烟酸、泛酸、叶酸等多种维生素,在食物中分布很不均衡,其中维B2、维B3、维B6在菠菜、白菜等绿叶蔬菜中含量较高,但维生素B主要还是存在于肝脏、蛋黄、牛奶、鱼类、大豆、坚果等食物中。

因此日常补充最好食物多样化。但食物中的维生素B容易受水、氧气等因素的破坏,建议本身就缺乏维生素B的人群还搭配专门补充维生素B的营养补充剂,如经常熬夜加班、高温环境工作者、易疲劳者、口角炎、皮肤炎等人群。

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回答于 2015-06-22 16:34:52