补硒可多食用芝麻、大麦、大蒜、蘑菇、金针菇、苋菜、啤酒酵母、胡萝卜、鱼、动物内脏等富含硒元素的食物。但食物中硒含量较低，日常饮食补硒见效缓慢，因此一般建议缺硒人群直接服用硒含量较高的补硒营养剂，将食物营养作为辅助补充，如此才能起到较好的补硒效果。