引起白发的原因一般有两种，一是先天性因素；二是后天性因素（包括：年龄、体内铜、胱氨酸等营养素缺乏），所以后天性因素所引起的白发，是可通过食用一些富含铜、胱氨酸的营养补充剂如多维矿物质、胶原蛋白等来改善的，其中铜是黑色素合成酶酪氨酸酶的核心成分，进而可起到促进头发黑色素合成的作用；而胶原蛋白可为头发的生长提供营养支持，也同样具有辅助黑发生长的作用。