孕期及哺乳期妇女所需的维生素C要比平时超出30%，妊娠期间胎儿会从母体取得大量维生素C来合成胶原蛋白（胶原蛋白是关节软骨的主要成分），从而对骨骼关节产生影响，此外维生素C能促进钙质、铁质的吸收，为胎儿发育提供营养。