脂肪才是造成人发胖的罪魁祸首，吃高热量高脂肪的食物会造成发胖。但是，胶原蛋白不含脂肪，所以吃胶原蛋白一般不会发胖。胶原蛋白主要是皮肤中才需要的，很多人吃胶原蛋白是为了改善肌肤，补充肌肤所需要的营养，胶原蛋白的营养成分最主要的是蛋白质，蛋白质不会造成肥胖。鱼类中含有的胶原蛋白就很丰富。所以，胶原蛋白可以放心的吃，对皮肤有好处，能使皮肤光滑有弹性，不会造成胖。