有解酒作用的食物是非常多的，水果类的一般有雪梨、橘子汁以及甘蔗等，不过水果可能会受季节的限制，而且家中也不一定随时有，所以通常是使用蔬菜或者五谷杂粮等进行解酒，常用的有白菜、豆腐和蛋清，其中豆类也是解酒的首选食物，虽然醉酒后可以通过食物进行解酒，但是酒精对人体的肝脏等部位伤害还是很大的，平时一定要限制饮酒量，这样才能保持身体的健康。