沙苑子主要是用来泡茶饮用的，也适合煲汤食用，不建议直接食用 ，沙苑子是补肾固精常用药材，是豆科植物扁茎黄芪或华黄芪的种子，沙苑子又称为沙苑白蒺藜、沙蒺藜、夏黄草；其性温，味甘。沙苑子性温，有强阳作用，故阴虚火旺或者强阳易举者不宜服用。