降胆固醇最快的10种食物：1、海带含有牛磺酸，能抑制胆固醇吸收，促进排泄。2、鱼能降血压和降胆固醇。3、胡萝卜能刺激胆汁分泌，达到中和胆固醇的作用。4、洋葱有抗糖化合物，可以刺激胰岛素释放以及抑制胆固醇。5、大豆含有化合物，能防止吸收胆固醇。6、魔芋可以抑制肠道吸收胆固醇。7、蘑菇有植物纤维素，能防止胆固醇含量升高。8、韭菜含有膳食纤维，防止吸收胆固醇。9、玉米含有微量元素以及不饱和脂肪酸，帮助清除沉积血管壁上的胆固醇。10、大蒜含有的蒜辣素能降低胆固醇。除此之外还可以使用纳豆红曲软胶囊，有效的改善血脂高和胆固醇高等问题。