适合糖尿病人的主食应该是粗粮，也就是全谷类的食物，例如：玉米、小米、大麦、荞麦以及豆类等，糖尿病患者不仅需要吃粗粮，还要注意食用的量，也可以适当的与细粮搭配使用，但细粮的比例一定要比较少。全谷类的食物中有大量的膳食纤维，能起到增加饱腹感和延缓糖吸收的作用，避免出现餐后血糖升高，减少出现饥饿感，但不能吃太多，否则会影响到胃肠功能。