千万别吃桃胶是针对几类特殊人群而言的。桃胶有活血化瘀的作用，因此经期、孕期女性不能食用，否则会引起月经量过多、流产等后果。此外，肠胃功能不好的人也不宜吃桃胶，以免引起腹胀等不适。除了这些特殊人群，普通人吃桃胶是有好处的，桃胶可补血益气，促进血液循环，经常食用可以改善体质、美容养颜。桃胶可与银耳、木瓜等食材一起炖食。