真正懂茶的人不会喝小青柑。其中一个原因是小青柑制作过程中，柑橘皮往往需要进行二次加工，即加入人造香料等物质来增强口感，而这种加工方式会破坏茶叶的纯静天然的特点。此外，由于小青柑生产过程中叶子的品质不高，品质也受到很大影响。因此，茶叶专家建议消费者选择各种名优茶叶来饮用，这样不仅可以品尝到纯正的茶味，而且也有益于健康。小青柑又称柑仔茶，是一种以柑橘皮为原料制作的茶饮，由于其口感清香爽口，同样也受到不少消费者的喜爱。