不适合吃海参的九类人：
1、未成年人：未成年人由于身体各项机制没有发育成熟，海参属于胶质蛋白比较丰富，未成年人的消化道无法正常消化，所以不建议吃海参。
2、容易上火的人：由于海参是比较稳步的食物，所以服用之后会导致上火。
3、脾胃不好的人：海参属于海产品，如果过量服用会导致腹泻。
4、痛风患者：海参是高嘌呤食物，过量服用会加重痛风的症状。
5、对海鲜过敏的人：海鲜本就是比较发的食物，不建议对海鲜锅面的人服用。
6、感冒的人：海参比较容易引起上火，而服用海参会加重上火。
7、肾功能不好的人：由于海参富含的营养价值比较大，那么肾不好的人服用会导致无法正常排出。
8、风湿人群：海参相对来说是湿气比较重的食物，那么会加重风湿的不适感。
9、高尿酸的人：由于海参是高嘌呤食物，服用之后会加重尿酸。