竹蔗茅根水具有清热解毒、凉血止血、润肺润喉、利尿等功效。制作竹蔗茅根水的主要材料是竹蔗、茅根、马蹄、胡萝卜。竹蔗、茅根是一种性寒的中药材，服用后可以清热解毒、凉血止血，且茅根富含钾盐，有利尿的作用。所以适合吃了一些辛辣食物上火、熬夜加班的人群。同时竹蔗茅根水含有蛋白质、糖分、多种维生素等营养物质，但要注意的是脾胃虚寒、孕妇谨慎食用。