皂荚红栆汤的做法是：用陈醋500克，红糖6克，放入砂锅内浸7日，上火熬干，皂荚籽熬制微黄时，可以出锅，剂量步骤是：分20包。每日1次，每次1包，煎汤冲服。给肝功能差的人喝皂荚红栆汤，持续一周可以达到养护肝脏、促进肝脏解毒、排毒的效果。中医学也认为，皂荚红枣汤有补气养血、疏肝解郁的功效。