胆固醇的克星食物有杏仁、苹果、牛奶等食物。
1、杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁代替30种低营养密度的食物，这样可以降低血液中的胆固醇，保护心脏。
2、苹果：苹果富含果胶、维生素C和纤维素，对减脂有很好的效果。
3、牛奶：牛奶中含有丰富的钙，可以帮助抑制胆固醇合成酶的活性，从而减少胆固醇的吸收。
除此之外日常要少吃高脂肪、高胆固醇食物，适当运动保持一个愉快的情绪对于促进血液循环、降低胆固醇是有所帮助的。