生姜红糖水大蒜水的禁忌是不能够和韭菜同食，韭菜性温，生姜红糖大蒜水如果和韭菜同食，有可能会导致身体当中热气过多而出现内热。另外还需要注意的是，生姜红糖大蒜水具有去除体内寒气的效果，如果是阴虚内热的群体是不能够喝的，如果喝了之后可能会加重自身的阴虚内热症状，风热感冒群体也属于生姜红糖大蒜水的禁忌群体，也不能够喝。